Cải cuộn được trồng từ vùng đồng bằng tới vùng núi, từ Bắc chí Nam, nó thích ứng với khí hậu mát, đặc biệt là khí hậu ở Đà Lạt.

• Đặc điểm: Bắp cuộn chặt, hình tròn, màu xanh nhạt, rất dòn.
• Công dụng: Dùng để trộn, ăn sống, xắt lát nhỏ kẹp với bánh mì…